Geçtiğimiz Aralık ayı itibarıyla yurt içi zencefil fiyatı düşmeye devam etti. Kasım 2020'den Aralık 2021'e kadar toptan satış fiyatı art arda 14 ay boyunca düşmeye devam etti.
Pekin'deki Xinfadi'nin piyasa verilerine göre Aralık ayının sonlarında zencefilin ortalama fiyatı yalnızca 2,5 yuan/kg iken, 2020'nin aynı döneminde ortalama zencefil fiyatı yaklaşık %50 düşüşle 4,25 yuan/kg oldu. . Tarım ve kırsal alan bakanlığının verileri de zencefil fiyatının 2021 başında 11,42 yuan/kg'dan şu anda 6,18 yuan/kg'a düştüğünü gösteriyor. 50 haftanın yaklaşık %80'inde zencefil, çiftçilerin ürünlerindeki düşüşte ön sıralarda yer almaya devam ediyor.
Kasım 2021'den bu yana yerli zencefilin alım fiyatı yavaş düşüşten uçurum dalışına doğru değişti. Pek çok üretim alanından zencefilin fiyatı 1 yuan'ın altında, hatta bazılarının fiyatı sadece 0,5 yuan/kg'dır. Geçen yılın aynı döneminde üretim alanlarından zencefil 4-5 yuan/kg'a satılabiliyordu, hatta piyasadaki terminal satışları 8-10 yuan/kg'a ulaşıyordu. İki yılın aynı dönemindeki alım fiyatıyla karşılaştırıldığında düşüş neredeyse %90'a ulaşırken, zencefilin arazi alım fiyatı da son yılların en düşük noktasına ulaştı.
Ekim alanı ve verimdeki iki kat artış, zencefil fiyatının bu yılki keskin düşüşünün ana nedenidir. 2013 yılından bu yana zencefil ekim alanının genel olarak genişlemesi ve zencefil fiyatının 7 yıl üst üste yüksek seyretmesi zencefil çiftçilerinin heyecanını artırdı. Özellikle 2020 yılında zencefilin fiyatı tarihi bir seviyeye ulaştı ve mu başına zencefil ekiminden elde edilen net kâr onbinlerce yuan oldu. Yüksek kar, yetiştiricileri alanı büyütmeye teşvik etti. 2021 yılında ulusal zencefil ekim alanı bir önceki yıla göre %29,21 artışla 5,53 milyon mu'ya ulaştı. Üretim, önceki yıla göre %32,64 artışla 12,19 milyon tona ulaştı. Sadece ekim alanı yeni bir rekora ulaşmakla kalmadı, aynı zamanda verim de son 10 yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Merkezi listeleme ve hava koşulları, depolama kapasitesinin yetersiz olmasına neden oldu ve bu durum zencefil fiyatını da etkiledi. Geçen yıl Ekim ayı başlarında zencefil hasat zamanı gelmişti. Sık yağışlar nedeniyle zencefilin hasat zamanı gecikti, hasada yeterli zamanı olmayan zencefillerin bir kısmı tarlada dondu. Aynı zamanda zencefil veriminin genel olarak geçmiş yıllara göre daha iyi olması nedeniyle bazı zencefil çiftçilerinin zencefil mahzeninde yeterli hazırlık yapmaması ve fazladan toplanan zencefilin donmadan etkilenen zencefil mahzeninde saklanamaması dışarıda yaralanma. Şu anda piyasadaki yeni zencefillerin çoğu bu tür zencefile aittir ve bu tür zencefilin fiyatı oldukça düşüktür.
Zencefil ihracatındaki keskin düşüş, iç piyasada zencefil fiyatını da düşürdü. Son yıllarda zencefilin ihracat hacmi 500.000 ton civarında kalmış olup, ulusal üretimin yaklaşık %5'ini oluşturmaktadır. Şu anda salgın tüm dünyaya yayılmaya devam ediyor ve ihracat taşımacılığı sektörü büyük zorluklarla karşı karşıya. Nakliye maliyetlerindeki artış, konteyner tedariğinin yetersizliği, nakliye programının gecikmesi, sıkı karantina gereklilikleri ve taşıma görevlileri arasındaki boşluk, genel taşıma süresini uzatmış ve dış ticaret siparişlerini büyük ölçüde azaltmıştır. Gümrük istatistiklerine göre 2021 yılının ilk 11 ayında ham zencefil ihracat miktarı geçen yılın aynı dönemine göre %20,2 düşüşle 510 milyon dolar olurken, Hollanda, ABD ve Pakistan ilk sıralarda yer aldı. üç.
İçeridekilerin analizlerine göre zencefil fiyatları, piyasadaki arz fazlası nedeniyle gelecek yıl da istikrarlı bir şekilde düşecek. Mevcut arz, 2020'de satılan eski zencefili ve 2021'de satılacak yeni zencefili içermektedir. Ayrıca Shandong ve Hebei ana üretim bölgelerindeki eski zencefil fazlası, önceki yılların aynı dönemine göre daha fazladır. Zencefil fiyatlarının gelecekte de düşük kalması şaşırtıcı değil. Piyasadaki ortalama zencefil fiyatı açısından bakıldığında 2022 yılı son beş yılın en düşük ortalama zencefil fiyatı olacak.
Gönderim zamanı: Ocak-12-2022