Donmuş sebzeler

Dondurulmuş sebze, biber, domates, fasulye ve salatalık gibi taze sebzelerin en düşük sıcaklıkta ve işlendikten sonra mümkün olan en kısa sürede dondurulmasıyla yapılan küçük bir paket gıda olan bir tür dondurulmuş gıdadır.

Birçok kişi dondurulmuş gıdaların sağlıksız olduğunu düşünüyor ve bu nedenle dondurulmuş sebzelerin ortalama çiğ sebze kadar taze ve besleyici olmadığını düşünüyor ancak yeni bir çalışma, dondurulmuş sebzelerin besin değerinin aslında ortalama çiğ sebzeden daha yüksek olduğunu gösteriyor. Meyve ve sebzeler hasat edilir edilmez, besin maddeleri yavaş yavaş parçalanır ve çoğu ürün pazara ulaştığında, ilk toplandıkları zamanki kadar taze olmazlar.

Bazen çiftçiler, nakliyeyi kolaylaştırmak veya güzel görünümlerini korumak için meyve ve sebzeleri olgunlaşmadan önce hasat ederler. Bu, tüm vitamin ve mineral çeşitlerini geliştirmek için daha az zaman alır. Olgun görünmeye devam etseler bile besin açısından artık tamamen olgunlaşmış benzerleri kadar zengin değiller. Ayrıca meyve ve sebzeler taşıma sırasında çok fazla ısı ve ışığa maruz kalır ve bu da daha hassas olan C ve B1 vitaminleri gibi bazı besin maddelerinin bozulmasına neden olur.

Bununla birlikte, dondurulmuş sebzeler genellikle olgunlaşmanın zirvesinde, meyve ve sebzelerin besin değeri en yüksek olduğunda dondurulur; bu, en fazla besin ve antioksidanı kilitleyebilir ve lezzetlerini etkilemeden sebzelerin tazeliğini ve besin değerlerini koruyabilir.

Bu işleme yöntemi, sebzelerdeki suyun hızlı bir şekilde düzenli ve ince buz kristalleri oluşturmasını, hücrelere eşit şekilde dağılmasını sağlar, sebze dokusu tahrip edilmez, sebze iç biyokimyasal işlemi gerçekleştirilemez, bu nedenle bakteri, küf gelişemez. Hızlı dondurulmuş yiyeceklerin yenilmesi, yıkanmadan, kesilmeden, hafifçe buzunun çözülmesinden dolayı iç mekana alınması çok uygundur. Dondurulmuş sebze ürünlerinin çoğu pişirildiğinden ve bazılarına tuz ve diğer baharatlar da eklenebildiğinden, keskin ateşte pişirme, bir anda pişme, tadı, rengi ve vitamin içeriği vb. ve taze yemekler neredeyse en önemli şeydir. Aynı.

Stil: DONDURULMUŞ
Tür: Harmanlanmış
İşleme Türü: Harmanlanmış
Dondurma İşlemi: IQF
Yetiştirme Türü: ORTAK, Açık Hava
Parça: BÜTÜN
Şekil: Özel Şekil
Ambalaj: Toplu, Hediye Paketleme
Sertifikasyon: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
A notu
Ağırlık (kg): 10
Menşe Yeri: Shandong, Çin
Ürün: dondurulmuş sebze ve meyveler
Standart: Bir
Paket: 10kgs karton
Ödeme: L/C veya T/T
Menşei: Çin
MOQ: Herhangi bir miktar diğer ürünlerle karıştırılabilir
Raf Ömrü: -18'C depoda 24 ay
Tedarik Dönemi: Tüm yıl boyunca