Toplu Ucuz Taze Havuç

100 gramında havuç, bazıları 0,6 gram protein, 0,3 gram yağ, 7,6 ~ 8,3 g şeker, 0,6 mg demir, A vitamini (beta karoten) 1,35 ~ 17,25 mg, 0,02 ~ 0,04 mg, B1 vitamini B2 vitamini, 0,04 ~ içerir. 0,05 mg C12 mg vitamini, 150700 kilojul ısı, pektin, nişasta, inorganik tuz ve diğer amino asitleri içerir. Tüm çeşitler arasında koyu turuncu karoten içeriği en yüksekti ve tüm havuç çeşitlerinin enerjisi 79,5 kilojoule ile 1339,8 kilojoule arasındaydı. Havuç, “küçük ginseng” olarak bilinen, lezzetli ve besleyici bir ev sebzesidir. Havuç şeker, yağ, uçucu yağ, karoten, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, antosiyanin, kalsiyum, demir ve vücudun ihtiyaç duyduğu diğer besin maddeleri açısından zengindir.