Kasım ayından bu yana yerli zencefilin alım fiyatı keskin bir düşüş yaşadı. Birçok üretim alanı 1 yuan'dan az, hatta bazıları sadece 0,5 yuan/kg zencefil sunuyor ve büyük ölçekli birikmiş iş var. Geçen yıl menşei zencefil 4-5 yuan/kg'a satılabiliyordu, hatta terminal satışları 8-10 yuan/kg'a kadar yükseldi. İki yılın aynı dönemindeki satın alma fiyatıyla karşılaştırıldığında düşüş neredeyse %90'a ulaştı. Bu yıl zencefilin arazi alım fiyatı son yılların en düşük noktasına ulaştı.
Yeni zencefil listelenmeden önce bu yıl zencefil fiyatı sabit kalmıştı. Ancak yeni zencefilin listelenmesinden sonra fiyat düşüşe geçti. Eski zencefil başlangıçtaki 4 yuan/kg seviyesinden bazı yerlerde 0,8 yuan/kg'a, hatta bazı yerlerde daha da düşük seviyelere düştü. Yeni hasat edilen zencefilin en düşük fiyatı 0,5 yuan/kg'dır. Ana zencefil üretim alanlarında, yeni zencefilin fiyatı kaliteye göre 0,5 ila 1 yuan/kg arasında değişirken, düşük kaliteli malların fiyatı 1 ila 1,4 yuan/kg arasında, genel fiyat ise 1,5 ila 1,6 yuan/kg arasında değişiyor. kg, ana akım yıkanmış zencefilin fiyatı 1,7 ila 2,1 yuan/kg arasında değişirken, ince yıkanmış zencefilin fiyatı 2,5 ila 3 yuan/kg arasında değişiyor. Ulusal ortalama fiyattan mevcut ortalama fiyat yalnızca 2,4 yuan/kg'dır.
Shandong Eyaleti, Changyi Şehrindeki zencefil ekim üssünde, bir mu zencefil dikmek için 1000 kg'dan fazla zencefil gerekiyor. Bu yılın başındaki fiyata göre yaklaşık 5000 yuan'a mal olacak. İskele, plastik kaplama, böcek ilaçları ve kimyasal gübreler için yaklaşık 10.000 yuan gerekiyor. Eğer dolaşımdaki arazide yetiştiriliyorsa, ayrıca yaklaşık 1500 yuan'lık bir dolaşım ücretine, artı ekim ve hasat iş gücü maliyetine ihtiyaç duyar; mu başına maliyet yaklaşık 20000 yuan'dır. 15000 kg/mu üretime göre hesaplanırsa, anapara yalnızca satın alma fiyatı 1,3 yuan/kg'a ulaştığında garanti edilecektir. 1,3 yuan/kg'ın altında olması durumunda yetiştirici para kaybedecektir.
Geçen yılki zencefil fiyatı ile bu yılki zencefil fiyatı arasında bu kadar büyük bir fark olmasının temel nedeni arzın talebi aşmasıdır. Geçtiğimiz yıllarda zencefil arzının az olması ve fiyatının artması nedeniyle çiftçiler zencefil ekimini geniş bir alana genişletti. Sektör, Çin'deki zencefil ekim alanının 2020 yılında 4,66 milyon mu olacağını, yıllık %9,4 artışla tarihi maksimuma ulaşacağını öngörüyor; 2021 yılında Çin'in Zencefil üretimi yıllık %19,6 artışla 11,9 milyon ton oldu.
Zencefilin fiyatı, veriminin yüksek olması ve hava koşullarından kolay etkilenmesi nedeniyle büyük dalgalanmalar göstermektedir. Eğer yıl iyi geçerse mu başına kar çok önemli olacaktır. Geçtiğimiz yılın aynı döneminde zencefil fiyatlarının sevindirici olması nedeniyle birçok üretici bu yıl zencefil ekimini artırdı. Üstelik zencefil erken aşamada ekildiğinde, zencefilin filizlenmesine yardımcı olmayan birkaç kuvvetli rüzgar ve düşük sıcaklıkla karşılaşıldı. Bazı zencefil çiftçileri zencefil pazarı konusunda oldukça iyimserdi. Özellikle yazın sürekli yüksek sıcaklık ve kuru hava ile sonbaharda sürekli yağan birkaç şiddetli yağmur, Jiang Nong'un bu yıl zencefil pazarının iyi olduğuna kesin olarak inanmasını sağladı. Zencefil hasat edildiğinde zencefil çiftçileri genel olarak satış yapma konusunda isteksiz davrandılar, fiyatın geçen yılki kadar artmasını beklediler ve birçok tüccar da büyük miktarda zencefil stokladı. Ancak kasım ayından sonra zencefilin toplu olarak kökeninden çıkarılmasının ardından piyasaya çok miktarda zencefil döküldü ve piyasa fiyatı hızla düştü.
Fiyat düşüşünün bir diğer nedeni ise geçtiğimiz ay ana üretim alanlarındaki sürekli yağışların birçok sebzenin fiyatının yükselmesine fırsat yaratması ama aynı zamanda bazı yetiştiricilerin zencefil mahzenlerinde su birikmesine de yol açması. zencefili saklayamıyorum. İşletmenin soğuk deposu da doymuş olma eğiliminde olduğundan, piyasadaki taze zencefil fazlalık eğilimi göstererek fiyat düşüşünü daha da şiddetlendiriyor. Aynı zamanda ihracatın azalması iç pazarda rekabetin daha da sertleşmesine neden oldu. Navlun ve dış salgından etkilenen zencefilin Ocak-Eylül dönemindeki ihracat miktarı, geçen yılın aynı dönemindeki 505 milyon ABD dolarından %15 düşüşle 440 milyon ABD doları oldu.
Gönderim zamanı: 24 Kasım 2021