Taze Zencefil ve Havada Kurutulmuş Zencefil

Zencefil keskin baharatlı aroması ve karakteristik tadı olan bir köktür! Taze zencefil birçok Asya mutfağında önemli bir lezzettir. Çoğu insan için zencefil sadece küçük miktarlarda yenir, bu nedenle lezzetinin besin değerinden daha önemli olduğu düşünülebilir. Zencefili kızartmalarda, salatalarda, çorbalarda ve marinatlarda lezzet için kullanın. Zencefil piştikçe lezzetini kaybettiğinden, yemeğin sonunda yemeğe ekleyin.